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| 敦煌鸣山大枣品质优良，以果实大而得名，其枣呈椭圆形，每颗鲜枣重近四五十克。成熟后外表光洁如玉，呈黑红色，肉质细腻，甘美可口，营养成份十分丰富。据分析，每颗大枣含糖量在百分之六十以让，而且有多种蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等营养物质，是补血、益气、养肾、安... |
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| 敦煌葡萄即可鲜食，又可制干，还可酿酒，可与吐鲁番的葡萄媲美。主要品种有无核白、马奶子、紫珍珠等，年产量达 3800多吨。“敦煌阳关葡萄酒厂”生产的阳关葡萄酒，就以当地葡萄为原料酿造而成，属葡萄原汁，滋味醇香，回味绵长。... |
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敦煌瓜果种类繁多，个个甘甜胜蜜。
“炮弹瓜”，瓜呈椭圆状，因形似炮弹而得名。其瓜体大，小的十斤有余，大的三、四十斤不等。皮薄肉厚，色呈墨绿，瓜瓤鲜红，籽小而少。其味甜美沙脆，沁人脾肺。如每隔两日用干净抹布轻揩一遍，可存放... |
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| 锁阳 ，又名不老药，一种寄生植物，药物别名地毛球、锈铁棒、锁严子，野生于沙漠戈壁，零下20℃生长最宜，生长之处不积雪、地不冻。有补肾润肠、治阳痿，尿血等功效。... |
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葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在... |
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